dc wines
Viñedos
Nuestros viñedos se localizan en La Libertad, en el distrito de Rivadavia, en la prestigiosa región de Mendoza. Hemos optado por emplear un sistema de riego tradicional, basado en el uso de acequias y surcos, una técnica arraigada que fue pionera entre los viticultores fundadores de Mendoza.
Dedicamos especial atención a cada elemento, llevando a cabo una selección minuciosa de cada parcela en función de la variedad de uva que mejor se adapte a sus características. Desde el proceso de poda hasta la anhelada cosecha, nuestro compromiso inquebrantable es la obtención de las uvas de la más alta calidad, que son la base fundamental de nuestros productos.
VINOS
Oráculo
En este Malbec Reserva se perciben intensos aromas a frutos negros maduros, complementados con notas sutiles de vainilla, tabaco y especias dulces provenientes de su crianza en roble. Con un color intenso y profundo. Lágrimas densas que indican su gran cuerpo y estructura.
Cosecha
2019
Variedad
Malbec
Maduración
12 meses de guarda en barrica de roble francés
12 meses de estiba en cava
Maridaje
Carnes asadas, quesos curados y platos de caza
Estamos comprometidos a elaborar vinos únicos y distintivos que expresen elocuentemente su terruño y transmitan nuestro propio espíritu y personalidad.
David Rodolfo Catena